Văn hóa - Lễ hội
 
Thảo luận: 0 Số lần đọc: 2579
Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014

Nhằm giới thiệu, tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực và tài năng sáng tạo của người Việt trong nghệ thuật chế biến các món ăn dân tộc, từ ngày 1 – 6/7/2014, Công ty cổ phần Thương mại quốc tế Expo TP. Hồ Chí Minh sẽ phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa tổ chức “Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014” tại thành phố Nha Trang.


Lễ khai mạc festival sẽ diễn ra sôi động với các hoạt động diễu hành đường phố tại các tuyến đường chính gần khu vực lễ hội; hoạt cảnh tái hiện tích bánh chưng bánh dày dâng Hùng Vương; biểu diễn trống thiếu nhi, múa rối, xiếc cùng chương trình ca múa nhạc ca ngợi quê hương đất nước và sự cần cù trong sáng tạo ẩm thực của nhân dân ba miền.

Nhiều hoạt động đặc sắc khác cũng được tổ chức trong khuôn khổ festival như cuộc thi Ẩm thực Việt Nam ba miền; ngày hội bia khuyến mại, lễ hội bia; chợ ẩm thực xưa và nay; cuộc hội ngộ đặc sản các vùng miền... Trong đó, cuộc thi Ẩm thực Việt Nam ba miền là sự tranh tài giữa các đầu bếp chuyên nghiệp, am hiểu văn hóa, ẩm thực Việt Nam đang làm việc tại các khách sạn, nhà hàng, các trường đào tạo đầu bếp trong và ngoài nước. Đây là cơ hội để các đầu bếp giao lưu, học hỏi, rèn luyện kỹ năng, tay nghề, phát huy giá trị truyền thống, tinh hoa ẩm thực Việt.

Bên cạnh đó, các đơn vị được phép sản xuất, kinh doanh bia, rượu trên toàn quốc sẽ tham gia vào Ngày hội bia khuyến mại và lễ hội bia nhằm quảng bá sản phẩm, thương hiệu đến người tiêu dùng, thu hút sự quan tâm, thưởng thức của đông đảo khách tham quan.

Chợ ẩm thực xưa và nay mang chủ đề “Hương vị Việt” lại tái hiện không gian chợ quê với những gian hàng trái cây, các món ăn dân dã bên cạnh những gian hàng hiện đại phục vụ các món ăn nhanh, thực phẩm tươi của các thương hiệu nổi tiếng. Đến đây, khách tham quan có cơ hội thưởng thức và mua các loại bánh (bánh tét, bánh gai, khoai mì ngô nướng, bánh tằm bì, bánh khọt, bánh bèo), các loại chè, bánh mứt kẹo làm tại chỗ, các loại trái cây và thức uống…

Tại cuộc hội ngộ đặc sản các vùng miền, du khách sẽ được xem những màn trình diễn độc đáo của các đầu bếp đến từ các trung tâm, khách sạn, nhà hàng nổi tiếng trong nước. Nhiều món ăn tiêu biểu của các vùng miền cũng được trưng bày như: chả cá Lã Vọng, bún mọc, thịt đông, bánh đậu xanh... (miền Bắc); bún bò Huế, bún cá dầm Nha Trang, mỳ Quảng, cơm gà Tam Kỳ... (miền Trung); bánh canh giò heo, hủ tiếu Sa Đéc, bánh xèo... (miền Nam); gà nướng muối ớt, măng chua gừng, cá lăng nướng than, lẩu cá rừng… (Tây Nguyên); rêu nướng, mèn mén, khau nhục, cơm nắm lá co… (vùng cao Tây Bắc).

Ngoài ra, festival còn có các hoạt động đường hoa ánh sáng với chủ đề “Hương sen”; trình diễn thời trang; biểu diễn văn hóa nghệ thuật dân tộc các vùng miền; các trò chơi dân gian…

Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014 được tổ chức trong không khí tưng bừng chuẩn bị chào đón mùa “Du lịch hè Nha Trang – Biển hẹn 2014”. Đây là dịp để các doanh nghiệp, nghệ nhân, các đầu bếp nổi tiếng trao đổi, học hỏi kinh nghiệm về nghệ thuật chế biến các món ăn đặc sắc, truyền thống trên mọi miền đất nước; đồng thời là cơ hội giới thiệu cho người dân địa phương và du khách những món ăn đặc trưng của từng vùng miền nhằm tuyên truyền, quảng bá thế mạnh của văn hóa ẩm thực Việt.

Bài: Phạm Phương
Nguồn: TITC

 
Tiêu đề
 
 
Bạn vui lòng đăng nhập để gửi thảo luận Đăng nhập
Các bài khác
   Lễ hội ẩm thực “Hương quê” - Quảng Bình
   Lễ hội hoa cúc rực rỡ ở Quảng Ninh
   Sắp có lễ hội đường phố Sa Pa
   Các lễ hội văn hóa không thể bỏ qua vào tháng 10
   Dập dìu những điệu xòe Thái Mường Lò
   Lễ hội Nho và Vang quốc tế 2014 tại Ninh Thuận
   Ninh Thuận rộn ràng lễ hội Kate Chăm
   Văn hóa uống rượu ở vùng Cao nguyên đá
   Đến hẹn với hội chọi trâu Đồ Sơn
   Hấp dẫn “Lễ hội Trung thu 2013” tại Hà Nội

Quay về Lên trên
Thắng cảnh miền Bắc
Miền Nam quê tôi
Đơn vị tài trợ
Liên hệ :
Ms Trang
ĐT: 0937 076 819
 
Shop Online
Mức dâu tây Đà Lạt
Mức dâu tây Đà Lạt là đặc sản chính gốc Đà Lạt.
Một vòng thương nhớ !
Này cô bé hay ngủ ngày, dậy dậy thôi để đón chào một ngày nắng mới, dậy dậy thôi để đón chào một niềm vui mới.
Thì thầm
Sản phẩm gồm 40 bông hồng đỏ, 20 bông hồng phấn, 10 bông hồng kem, hoa sao vàng. Thích hợp tặng cho bạn gái
Yêu thương Giáng Sinh
Em hãy gửi cho anh một chút phiền muộn của em nếu em buồn. Em hãy gửi cho anh một chút nhớ khi em nhớ về anh.
Mật Sim Sơn Phú Quốc
Mật Sim Sơn Phú Quốc là loại mật được lấy từ trái sim đầu vụ sim vào tiết xuân cho trái có chất lượng tốt nhất, có nhiều mật ngọt, hương vị thơm ngon. Dùng để khai vị, tẩm bổ.

Địa Danh giới thiệu
Hà Tiên, nơi hội tụ những danh lam thắng cảnh hoang sơ đầy quyến rũ. Đi từ Rạch Giá xuống Hà Tiên, du khách đi qua hàng chục cảnh đẹp. Một vùng biển, núi tuyệt vời giữa chốn địa đầu biên giới Tây Nam với hơn 8.000 ha phố biển và 20 cây số bãi bờ thơ mộng.
Hà Tiên đệ nhất miền Tây
Mặt trời chưa xuất hiện cho dù lúc này đã gần 6 giờ sáng, trên mặt sông Sài Gòn, hơi nước mờ ảo lan toả cùng không khí mát rượi của buổi sớm khiến cả nhóm tận hưởng khí trời một cách thích thú, Sài Gòn đang dần lùi xa.
Nơi rừng biển hội tụ - Cần Giờ
Từ khóa tìm kiếm
Trang chủ   |      Giới thiệu   |    Chính sách   |   Đăng ký    |    Diễn đàn   |     Quảng cáo   |     Sơ đồ website   |     Liên kết   |   Liên hệ
Copyright © 2007- 2010  Vietbalo.vn.  All rights reserved
Giấy phép Số 547/GP-CBC do Cục Báo Chí, Bộ Văn Hóa- Thông tin cấp ngày 05/12/2007
Ghi rõ nguồn "Vietbalo.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này