Văn hóa - Lễ hội
 
Thảo luận: 0 Số lần đọc: 3651
Festival văn hóa ẩm thực Việt 2014: Cuộc hạnh ngộ của giới đầu bếp cùng du khách

Gần 1 tháng nữa  Festival văn hóa ẩm thực Việt sẽ chính thức khai mạc tại TP du lịch biển Nha Trang, thời điểm này, BTC đã công bố chương trình lễ hội diễn ra từ 8 - 13/7, bao gồm nhiều nội dung phong phú, hấp dẫn và thu hút sự tham gia của hàng trăm đầu bếp chuyên nghiệp, nghệ nhân ẩm thực khắp mọi miền đất nước.

Đầu bếp của Nhà hàng Thùy Dương giới thiệu chè rau câu
Đặc sản nổi tiếng của Nha Trang

Những điểm nhấn của chương trình Festival văn hóa ẩm thực Việt 2014 là cuộc thi ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam, trình diễn những “tác phẩm” đoạt giải, trưng bày đặc sản nổi tiếng của các địa phương, giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt xưa và nay… Riêng cuộc thi ẩm thực Việt do Hiệp Hội đầu bếp TP Hồ Chí Minh chủ trì, dành cho giới đầu bếp chuyên nghiệp và nghệ nhân ẩm thực đến từ các trung tâm du lịch nổi tiếng như Hà Nội, Khánh Hòa, TP HCM, Đà Nẵng, Huế, Gia Lai, Đà Lạt, Vũng Tàu, Cần Thơ, Kiên Giang, An Giang…Đây là dịp để những người làm nghề đầu bếp “biểu diễn” tài năng, cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm và giao lưu cùng du khách.

BTC cho biết, “thí sinh” được tài trợ kinh phí để thực hiện 2 món ăn, trong đó có 1 món tự chọn và 1 món bắt buộc. Cơ cấu giải thưởng gồm 1 giải nhất (15.000.000 đồng và cúp), 1 giải nhì (10.000.000 đồng), 1 giải ba (5.000.000 đồng), ngoài ra còn có 1 giải sáng tạo, 1 giải dành cho món ăn trang trí đẹp nhất, 1 giải cho người thuyết minh hay nhất và 1 giải món ăn được du khách lựa chọn nhiều nhất (1.000.000 đồng). 30 đầu bếp giỏi sẽ trình diễn các món ăn đạt giải tại chợ ẩm thực trong khuôn khổ festival (ngày 11/7).

Đầu bếp của KS Ana Mandara Nha Trang trổ tài phục vụ
du khách đến dự Festival biển Nha Trang

Suốt thời gian diễn ra Festival văn hóa ẩm thực Việt, du khách đến Nha Trang sẽ có cơ hội khám phá đặc sản 3 miền Bắc-Trung Nam. Đây là lần đầu tiên qui tụ đầy đủ không chỉ những thức ăn dân dã truyền thống như kẹo dừa Nam bộ, Kẹo mè xửng Huế, đường phèn, đường phổi Quảng Ngãi, rượu bầu Đá Bình Định, nem Thanh Hóa, nem Ninh Hòa, nem Lai Vung, mứt hạt bàng Côn Đảo…mà còn có cả món ăn chế biến từ yến sào, bào ngư, tôm hùm…

Hiện đơn vị đăng cai tổ chức là Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa đang xúc tiến chuẩn bị hạ tầng kỹ thuật tại quảng trường 2/4 Nha Trang và dọc tuyến đường Trần Phú, đồng thời triển khai đội hình lễ hội đường phố nhằm tạo không khí lễ hội sôi nổi, tưng bừng...

Nguồn: laodong.com.vn

 
Tiêu đề
 
 
Bạn vui lòng đăng nhập để gửi thảo luận Đăng nhập
Các bài khác
   Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014
   Lễ hội ẩm thực “Hương quê” - Quảng Bình
   Lễ hội hoa cúc rực rỡ ở Quảng Ninh
   Sắp có lễ hội đường phố Sa Pa
   Các lễ hội văn hóa không thể bỏ qua vào tháng 10
   Dập dìu những điệu xòe Thái Mường Lò
   Lễ hội Nho và Vang quốc tế 2014 tại Ninh Thuận
   Ninh Thuận rộn ràng lễ hội Kate Chăm
   Văn hóa uống rượu ở vùng Cao nguyên đá
   Đến hẹn với hội chọi trâu Đồ Sơn

Quay về Lên trên
Thắng cảnh miền Bắc
Miền Nam quê tôi
Đơn vị tài trợ
Liên hệ :
Ms Trang
ĐT: 0937 076 819
 
Shop Online
Một vòng thương nhớ !
Này cô bé hay ngủ ngày, dậy dậy thôi để đón chào một ngày nắng mới, dậy dậy thôi để đón chào một niềm vui mới.
Tranh sơn mài
Mã Sản Phẩm: LPa019
Yêu thương Giáng Sinh
Em hãy gửi cho anh một chút phiền muộn của em nếu em buồn. Em hãy gửi cho anh một chút nhớ khi em nhớ về anh.
Quên cả lối về
Sáu cành ly đỏ và hoa baby bó trong giấy màu. Thích hợp tặng mẹ, bạn bè  hoặc người yêu
Kẹo dừa Bến Tre (đậu, sữa, sầu riêng)
Vị ngọt của đường cát trắng hòa quyện với vị béo, thơm của nước dừa, đậu phộng, sầu riêng khiến ai ăn xong lại muốn ăn thêm nữa.


Địa Danh giới thiệu
Hà Tiên, nơi hội tụ những danh lam thắng cảnh hoang sơ đầy quyến rũ. Đi từ Rạch Giá xuống Hà Tiên, du khách đi qua hàng chục cảnh đẹp. Một vùng biển, núi tuyệt vời giữa chốn địa đầu biên giới Tây Nam với hơn 8.000 ha phố biển và 20 cây số bãi bờ thơ mộng.
Hà Tiên đệ nhất miền Tây
Mặt trời chưa xuất hiện cho dù lúc này đã gần 6 giờ sáng, trên mặt sông Sài Gòn, hơi nước mờ ảo lan toả cùng không khí mát rượi của buổi sớm khiến cả nhóm tận hưởng khí trời một cách thích thú, Sài Gòn đang dần lùi xa.
Nơi rừng biển hội tụ - Cần Giờ
Từ khóa tìm kiếm
Trang chủ   |      Giới thiệu   |    Chính sách   |   Đăng ký    |    Diễn đàn   |     Quảng cáo   |     Sơ đồ website   |     Liên kết   |   Liên hệ
Copyright © 2007- 2010  Vietbalo.vn.  All rights reserved
Giấy phép Số 547/GP-CBC do Cục Báo Chí, Bộ Văn Hóa- Thông tin cấp ngày 05/12/2007
Ghi rõ nguồn "Vietbalo.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này