1 . Có phải Phở Chua và Cháo Nhộng Ong là đặc sản cùa Cao Bằng không ?
Đúng Vậy !
  Phở chua là món ăn được chế biến khá cầu kỳ, phản ánh nghệ thuật ẩm thực của người dân Cao Bằng. Một nhúm phở đã được làm se lại vừa dẻo, vừa dai dàn đều trong bát, bên trên là những lát gan, lạp sườn được rán cháy cạnh thêm nữa là vài lát thịt ba chỉ, dạ dày lợn đã được rán vàng cùng những miếng thịt vịt quay vàng rộm, trên được điểm mấy ngọn rau thơm, chút lạc ràn đập dập, miến, khoai tầu thái chỉ chao giòn. Sau đó, rưới lên trên một chút nước sốt được chế từ nước lấy từ trong bụng con vịt quay pha với một chút dấm, tỏi, đường và bột báng. Khi ăn, trộn đều bát phở, thêm chút mác mật ngâm măng ớt. Phở ăn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay man mác của măng ớt, bùi của lạc và khoai tầu, thơm của mác mật
 Cháo nhộng ong là loại cháo được nấu với những con nhộng trắng nõn nà và to bằng ngón tay út. Khi nấu, chọn loại gạo non rồi thả một số nhộng còn sống vào khi cháo đã chín dừ. Số nhộng còn lại tẩm ướp gia vị rồi rang cùng với hành, trộn với từng bát cháo
Lên đầu
2 . Làm sao có thể phân biệt được các dân tộc ở Cao Bằng ?
  Bạn có thể phân biệt qua trang phục ! Trang phục của một số dân tộc người ở Cao Bằng có những nét đặc trưng khác biệt nhau.
Trang phục người Tày
Đàn ông Tày xưa trang phục là áo dài chàm, quần trắng, đầu đội khăn xếp, đỉnh chếch về phía sau, chân đi hài xảo, giầy vải.
Phụ nữ Tày đầu vấn ngang, ngoài chùm khăn vuông mỏ quạ, áo dài màu chàm gài khuy đồng bên phải, ngang lưng thắt dải chàm, hai đuôi dải buông dài xuống đằng sau. Chất liệu vải chàm đều tự dệt, tự nhuộm.
Trang phục dân tộc Nùng phong phú hơn nhưng nhìn chung các nét cơ bản là giống nhau. Phụ nữ Nùng ống tay áo rộng, cổ tay, cổ áo trang trí bằng những mảnh vải nhiều màu sáng, màu chính là chàm.
Trang phục dân tộc Dao
Trang phục dân tộc Dao rất đặc sắc và da dạng về hình thức đặc trưng dân tộc Dao ở Cao Bằng là Dao tiền và Dao đỏ. Phụ nữ Dao đỏ ăn mặc lộng lẫy. Trên nền vải đen. các mảnh vải đỏ được thêu hoặc gắn vào sặc sỡ, khăn quấn đầu Cà pha dài 8 sải quấn quanh đầu trông như vành nón, bên người quấn che một dải vải phả xí thêu thùa nhiều hoạ tiết bằng chỉ đỏ, thắt lưng xi lơ chin được thêu thùa công phu với nhiều hoa văn cầu kỳ quấn vòng quang eo bụng phủ xuống đằng sau ngang tà áo được trang trí công phu tỉ mỉ, áo dài quá đầu gối, ống tay rộng trang trí viền, áo hở ngực, bên trong mặc yếm màu sáng nhạt, có hai chuỗi bông ngù (nom làng gẩu) mỗi bên có 8 bông. Quần hầu tảo ống rộng trang trí các ô vuông xanh hoặc đỏ, nâu, trắng. Đằng sau lưng khoác vuông vải nòm kie thể hiện tài năng thêu thùa trang trí của bàn tay khéo léo .

Lên đầu
3 . Có phải Thác Bản Giốc tuyệt phẩm thiên nhiên ở Cao Bằng không ?
  Thác Bản Giốc được xem là một trong những tặng vật vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho Cao Bằng. Đó là một thác nước cao, hùng vĩ và đẹp vào bậc nhất của Việt Nam. Thác Bản Giốc nằm trên biên giới Việt – Trung, thuộc xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, cách thị xã Cao Bằng 89km theo tỉnh lộ 206 về phía Bắc, cách thị trấn Trùng Khánh 26km. Sau dòng thác là dòng sông Quây Sơn dòng nước trong xanh. Bờ sông với cảnh quan đẹp nên thơ, trong lành với thảm cỏ, rừng núi xanh ngắt, mây trắng bồng bềnh. Bên kia sông là nước láng giềng Trung Quốc. Với độ cao 53m, rộng 300m, thác có 3 tầng gồm nhiều ngọn thác lớn nhỏ khác nhau. Những khối nước lớn đổ xuống qua nhiều bậc đá vôi, tạo thành một màn bụi nước trắng xóa. Ngay từ xa, du khách đã có thể nghe thấy tiếng ầm ào của thác vang động cả một vùng rộng lớn. Giữa thác có một mô đá rộng phủ đầy cây đã xẻ dòng sông thành ba luồng nước như ba dải lụa trắng. Vào những ngày hè nắng nóng, không khí ở đây vẫn mát lạnh, mỗi buổi sáng khi ánh mặt trời chiếu qua làn hơi nước tạo thành dải cầu vồng lung linh huyền ảo. Thác Bản Giốc với những vẻ đẹp, ưu thế riêng. Thác Bản Giốc đang được tỉnh đầu tư phục vụ du khách đến với Thác Bản Giốc; nơi đây ngày càng thu hút nhiều khách tham quan trong và ngoài nước.
Lên đầu
4 . Ở Cao Bằng có những móm qùa lưu niệm nào có thể mua về tặng bạn bè vậy ?
   Đến Cao Bằng, quý khách sẽ tha hồ lựa chọn mua nhứng sản phẩm mang hồn của núi ừng làm quà lưu niêm tặng bạn bè, người thân và cho chính mình để ghi nhớ về một chuyến đi đầy thú vị. Chọn quà làm kỷ niệm, quý khách có thể chọn những sản phẩm thổ cẩm như khăn trải bàn, ba lô, túi đeo, túi xách…với những đường nét hoa văn, màu sắc đẹp được dệt rất khéo léo, tinh xảo, hài hoà. Đặc sản vùng cao còn có hạt dẻ Trùng Khánh, chè đắng, chè dây, mật ong, đây sẽ là những món quà độc đáo làm hài lòng quý khách.
Lên đầu
5 . Hãy cho biết vài nét về Khu di tích Pác Bó ?
    Từ thị xã Cao Bằng đi tiếp 52km đến xã Trường Hà, huyện Hà Quảng du khách có thể tới thăm Khu di tích Pác Bó.
 Pác Bó có nghĩa là “đầu nguồn” theo tiếng bản địa. Nơi đây được coi là cội nguồn của Cách mạng Việt Nam bởi địa danh này gắn với một giai đoạn lịch sử đặc biệt quan trọng trong cuộc đời hoạt động của Chủ tịch Hồ Chí Minh và cách mạng nước ta những năm 1941-1945, chuẩn bị tổng khởi nghĩa giành chính quyền trong cả nước. Sau 30 năm đi tìm đường cứu nước, ngày 28 tháng 01 năm 1941, qua cột mốc biên giới số 108, Nguyễn Ái Quốc (tên gọi của Chủ tịch Hồ Chí Minh lúc đó) đã trở về tổ quốc để trực tiếp chỉ đạo phong trào cách mạng Việt Nam. Tại đây, Người đã có nhiều chủ trương và quyết định quan trọng cho cách mạng tháng Tám năm 1945: Chủ trì hội nghị lần thứ VIII của Trung ương Đảng từ 10/05 đến 19/05/1941, xác định nhiệm vụ giải phóng dân tộc là nhiệm vụ hàng đầu của cách mạng nước ta, quyết định thành lập Mặt trận Việt Minh, biên soạn các tài liệu cách mạng, tổ chức các lớp tập huấn chính trị, quân sự, sáng lập báo “Việt Nam độc lập” - cơ quan truyên truyền của Mặt trận Việt Minh, thành lập đội du kích Pác Bó.
Lên đầu
 
Doanh nghiệp giới thiệu
OASIS HOTEL – Thiên đường của ẩm thực, nghỉ dưỡng, du lịch, tiếp và đón khách ngoại giao lý tưởng nhất của Hà Nội hiện nay. Thiên thời, địa lợi, nhân hoà đó là những gì chúng tôi đạt được tại một vị thế nằm chính giữa trung tâm TP Hà Nội. Giao thông thuận tiện, gần các khu trung tâm văn hoá, chính trị, kinh tế của Việt Nam. OASIS tiếp đón quý khách theo phong cách của người Hà Nội xưa Lịch sự - Độc đáo - Tận tình.
Khách sạn Oasis
Nhà hàng Ngân Hà với thiết kế phong cách Á Đông, trang thiết bị phục vụ hiện đại và đạt tiêu chuẩn, cùng với không gian thơ mộng bên hồ Trúc Bạch, quý khách sẽ thực sự thư giãn khi đến với nơi đây.
Nhà hàng Ngân Hà
Quảng cáo
Dịch vụ du lịch
Cho thuê xe
Đặt phòng khách sạn
Đặt Vé Máy Bay - Xe CLC
Tour trọn gói
Điểm Tham Quan
Thành Phục Hoà: nằm trên quốc lộ 3 từ thị xã Cao Bằng sang cửa khẩu Tà Lùng, phía Đông huyện Phục Hoà, cách thị trấn 20km. Thành được xây dựng theo hình vuông, mỗi chiều 400m, gồm hai vòng thành cách nhau 80m. Bên trong nội thành gồm có chợ, đền và toàn bộ ruộng nhà đền.
Thành cổ
Nằm cách Hà Nội 240km với tổng diện tích tự nhiên là 24.631 ha, vùng Phja Đén, gồm các xã Thành Công, xã Phan Thanh, xã Quang Thành và thị trấn Tĩnh Túc thuộc huyện Nguyên Bình, là một nguồn tài nguyên du lịch có giá trị của tỉnh Cao Bằng.
Phja đén hướng đến tương lai
Trang chủ   |      Giới thiệu   |    Chính sách   |   Đăng ký    |    Diễn đàn   |     Quảng cáo   |     Sơ đồ website   |     Liên kết   |   Liên hệ
Copyright © 2007- 2010  Vietbalo.vn.  All rights reserved
Giấy phép Số 547/GP-CBC do Cục Báo Chí, Bộ Văn Hóa- Thông tin cấp ngày 05/12/2007
Ghi rõ nguồn "Vietbalo.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này