Nhưng không cần phải tới tận vùng đất xa xôi đó, ngay tại Hà Nội, bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn này tại “phố nướng Hawaii”. Là một nhà hàng được xây dựng theo lối kiến trúc châu Âu hiện đại, Hawaii chọn cho mình cách thiết kế không cầu kỳ nhưng tinh tế đến từng chi tiết nhỏ. Nhà hàng có diện tích mặt bằng trên 300 mét vuông với hệ thống phòng ăn cỡ lớn được thiết kế lịch sự, sang trọng và cùng lúc có thể tiếp tới khoảng 250 thực khách. Bên cạnh đó, “Hawaii”còn có bốn phòng ăn riêng biệt phù hợp cho những cuộc gặp mặt riêng tư.

Nếu chú ý một chút, bạn sẽ thấy gam màu chủ đạo trong nhà hàng là màu của nắng kết hợp ăn ý với những ngọn đèn kiểu cách mang phong cách Tây. Một chậu thủy hoa đơn giản tạo điểm nhấn trên bàn ăn cùng những bức tranh mang hương vị của biển mang lại cho thực khách cảm giác như được hòa mình cùng thiên nhiên..Không chỉ cuốn hút với không gian thoáng đãng và lịch sự, nhà hàng phố nướng còn được biết tới vì đồ ăn nơi đây rất ngon và lạ miệng. Với mong muốn “Hawaii” là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực trên thế giới, nhà hàng tạo cho mình một phong cách hiện đại và chuyên nghiệp từ các dụng cụ thiết bị nấu ăn cho tới  cách tẩm ướp để mang lại hương vị mới cho những món nướng vốn nổi tiếng bấy lâu nay.

Trong làn khói mỏng manh màu lam quyện lấy hương thơm ngào ngạt, bạn sẽ thấy những chiếc đùi cừu được quay xém da và chảy mỡ béo ngậy. Nếm thử miếng thịt được tẩm ướp cẩn thận để cảm nhận rõ hơn hương vị đậm đà của thịt cừu và vị ngọt tinh túy từ trong những giọt mật ong rừng.


Nhà hàng “phố nướng Hawaii” mong muốn làm ra những món ăn ngon đồng hành cùng thương hiệu. Chính vì thế mà trong cách chế biến, người đầu bếp nhà hàng phải chú ý tới từng chi tiết nhỏ nhất để mang lại hương vị riêng của từng vùng miền trên thế giới. “Phố nướng Hawaii” có một thực đơn phong phú với hơn năm mươi món nướng mang hương vị khác nhau bao gồm các loại thịt ,cá ,hải sản và đi kèm những loại rau, củ, quả như “bê nướng, dê nướng, chó nướng, thịt xiên nướng tổng hợp, thịt nướng bơ tỏi, sườn lợn nướng cay, mực nướng XO, tôm sú nướng, rượu và tu hài nướng”.
Cùng là món nướng với cách chế biến giống nhau, nhưng điều quan trọng giúp tạo nên sự tin tưởng và hài lòng của thực khách chính là ở bí quyết điều chỉnh độ lửa và những gia vị tẩm ướp đi kèm.

Không chỉ mang tới cho thực khách những thay đổi mới lạ trong phong cách thưởng thức ẩm thực, “phố nướng Hawaii” cũng gợi nhớ hương vị quê nhà trong những món ăn dân dã rất Việt Nam. Sau khi thưởng thức những món nướng, bạn thử nếm qua bát canh cua mướp mùng tơi đậm đà hương vị của thôn quê, vài quả cà với nồi cá bông lau khô tộ. Chỉ một bữa ăn đơn giản như vậy thôi nhưng đủ để thực khách cảm nhận thấy chút vấn vương trong sự kết hợp hài hòa giữa hai nền ẩm thực Tây và Ta.

Không cầu kỳ phô trương ở hình thức bên ngoài, phố nướng Hawaii có những nét rất riêng mà không nhà hàng nào có được. Chính bởi vậy mà dù mới tới nơi đây một lần nhưng thực khách có cảm giác rằng “nếu muốn thưởng thức ẩm thực trên thế giới, bạn hãy tới Hawaii!