Với khung cảnh thiên nhiển song nước như đang ở miền quê và Hàng Dương lộng gió vi vu trên đầu lâu lâu thực khách sẽ nghe được những âm vang của dòng đờn ca cổ vang vang lại những bàn lân cận.

Đôi lúc bất chợt những tiếng sóng vỗ vào bờ do những chiếc thuyền ghe lướt ngang qua sẽ đem lại cho thực khách một cảm giác thật nhẹ nhàng va thật dễ chịu không còn cảm giác mệt mỏi trong những ngày làm việc.

Bên cạnh đó thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sắc của ba miền do những đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm đảm trách, với món cá linh còn tươi sống được đem từ miền tây lên Sài Gòn nấu lẫu bông điên điển, bông súng, bông so đũa hoặc kho lạc với me non kể thôi cũng đã thèm

Món cá Hắc Cấy do chủ nhà hàng sưu tầm được ở Bình Đại Bến Tre mang về quận 7 chế biến món Hắc Cấy nhúng giấm hay hấp với mỡ hành ăn kèm với rau rừng thì rất ngon.

Về quận 7 ai cũng biết đến cá Chìa Vôi nổi tiếng cũng không kém gì, cá được chế biến làm hai món trộn gỏi và nấu cháo thì hết ý, cũng giống như món cá Tầm của Nga chứa nhiều chất dinh dưỡng như: DHA tốt cho trí não….vvv

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các nhà hàng, quán xá “đóng khung” trong những bức bách kín bưng, bàn ghế xếp san sát… bạn có thể chọn một quán ngoài trời, bên dòng nước trong xanh để cùng gia đình, bè bạn thư giãn.

Bạn có thể đến HÀNG DƯƠNG QUÁN, ngay KHU ĐỊNH CƯ TÂN QUY ĐÔNG, số 132 đường 32 khu phố 2, phường Tân Phong, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh để được thưởng ngoạn các món ăn dân dã và tận hưởng một không gian thư giãn, thoáng mát hữu tình

Quán có những món chủ chốt như: rắn ri, cá chình, hắc cấy, cua đinh, kỳ nhông, gà nước, thỏ, cá chìa vôi, cá ngác… và mỗi loại có đến 5-6 cách chế biến khác nhau. Rắn ri, cá xắt khúc hầm xả như tên gọi, có một ít cháo, đậu, củ cải trắng, nấm rơm và nước dừa, hầm nhừ bày trên cái lẩu hay bếp gas để giữ độ nóng.

Thịt rắn mềm tựa như gà tơ, da giòn tan với vị thơm, ngọt rất riêng biệt. Gía một nồi chừng 100.000 đồng cho 4 người dung, tùy vào cân lượng rắn. Bồ câu ra rang hay chim cu nướng muối ớt là món chỉ tẩm, xát muối ớt rồi đem nướng nên hương vị cảu thịt tăng thêm, giống như dưa hấu phải chấm muối ớt thì dưa mới ngọt vậy.

Muốn chế biến, chẳng khó khăn vì đã có chim nướng ngũ vị, tiềm thuốc bắc hay nấu cháo đậu xanh và mỗi món là một “gu”, một sắc thái cho khẩu vị. Cua đinh cũng có lắm món như nấu cà ri: nấu đậu xanh củ cải, với chuối xanh, hầm thuốv bắc hay xào gừng hoặc nướng ngũ vị.

Tiết cua đinh được trích trực tiếp tại bàn cho vào rượu, nhâm nhi thật nồng cay với các món thịt của nó. Nhiều nơi khác thường sử dụng các loại cá khá quen thuộc như chẽm, chép, rô, phi, điêu hồng…

Hàng Dương lại chọn đặc sản cho quán là cá chìa vôi, cá ngác nước lợ. Chế biến hai loại cá này, đơn giản là nấu với măng chua ( măng muối tươi trắng, không qua luộc trước), nấu ngót theo kiểu Tây Nam Bộ hay chưng tương, hoặc đặc biệt hơn, cá chìa vôi còn nấu cháo nấm rơm hay bóp gỏi củ hành cũng khá ngon.

Đã đến đây, không mấy ai chịu ngồi trong lồng quán, mặc dù không có vách ngăn, tứ bề gió lộng, thực khách thường chọn những bàn kê dưới hàng dương dài dọc theo con sông nhánh của sông Sài Gòn, nước mấp mé chỗ bạn ngồi chỉ vài ba thước.

Lâu lâu lại có con đò đưa qua lại, gió nhẹ và song bập bềnh, không gian tự nhiên thú vị. Cảm giác “về làng” hiện rõ, bạn có thể diện kiến rắn, rùa, chim… được bày xung quanh quán. Gần kế bên phố thị nhưng khung cảnh thiên nhiên sông nước hữu tình, cỏ cây xào xạc đã “ngăn cách” được nhịp sống ào ạt đó để bạn thưởng thức món ngon trong bối cảnh dân dã.