Đến TX Bến Tre, qua phà Hàm Luông sang cù lao Minh, về Mỏ Cày đi khoảng 2km trên con đường trải nhựa, lượn xuyên qua những vườn dừa rợp bóng là đến trung tâm xã Định Thủy.

Căn cứ vào bia còn lưu lại tại đình cho biết niên đại xây đình vào năm Minh Mạng thứ 7(1826) trên cơ sở ngôi đình bằng gỗ lá, được sắc phong vào năm Tự Đức thứ 5(1851). Thềm và móng được cấu trúc bằng đá xanh, bên trên xây gạch. Đình gồm tất cả 10 gian: 6 gian chính dính liền với mái và 4 gian phụ bố trí theo lối chữ “Đinh”. Đình chính gồm võ ca, viên đường, thính đường, chánh đường và hậu đường. Cột đình bằng gỗ lim, đường kính 40cm, mái lợp ngói vảy cá.

Cho đến nay, nhiều người biết đến xã Định Thủy, huyện Mỏ Cày (nay là H. Mỏ Cày Nam), Bến Tre là cái nôi của quê hương Đồng Khởi. Nơi đây còn có di tích lịch sử rất độc đáo, gợi tò mò, khám phá đối với nhiều người nhưng còn ít người biết đó là đình Rắn với huyền thoại đầy bí ẩn.

Nhằm che mắt quân thù, khu căn cứ này còn được gọi với cái tên là T4, Y4. Nếu bạn đang ở thị xã Bến Tre, bạn có thể chạy dọc theo quốc lộ 60, cảm nhận cái mát mẻ của miền sông nước khi qua phà Hàm Luông, khi đến ngả ba chợ Xép rẽ phải, chỉ cần đi 5 km nữa thôi là bạn đã đến được với xã Tân Phú Tây, thuộc huyện Mõ Cày. Đây cũng chính là nơi có cơ quan lãnh đạo của khu uỷ Sài Gòn-Gia Định trước kia.

Khi đến xã Hưng Lễ, huyện Giồng Trôm, hỏi người dân ở đây không ai là không biết ngôi nhà của ông Mười Trác, tên gọi thân mật của ông Nguyễn Văn Trác. Ngôi nhà này tự hào bởi trước đây đã có sự hiện diện của đồng chí Lê Duẩn-bí thư xứ uỷ Nam Kì. Nơi đây là nơi đồng chí chỉ đạo phong trào cách mạng miền Nam trong những năm kháng chiến ác liệt nhất.

Thầy giáo Võ Trường Toản, một người thông thái và đầy tài năng, là một người con của mảnh đất Gia Định. Không chấp nhận thời cuộc, khi cuộc chiến tranh Tây Sơn-Nguyễn Ánh bắt đầu, ông lui về ở ẩn, không quan tâm gì đến chuyện chính trị quốc gia.

Bến Tre - cái nôi của cuộc đồng khởi luôn được người dân nơi đây nhắc tới với một niềm tự hào tràn ngập trong ánh mắt. Để đến được với nơi bắt nguồn đầu tiên của phong trào, từ thị xã Bến Tre, bạn đi dọc theo quốc lộ 60, qua con sông Hàm Luông, cảm nhận cái mát mẻ của gió trời, rồi vào thị trấn Mỏ Cày.

Những ánh nắng vàng cuối cùng của ngày chiếu xuống một góc của bìa rừng, nơi mà từng đàn cò hối hả bay về tổ cho kịp trước hoàng hôn…một khung cảnh thật đẹp nhưng cũng rất bình dị. Để tận hưởng giây phút ấy,du khách đi tràm chim Ba Tri phải khởi hành từ buổi trưa để đến nơi kịp lúc chiều tà.

Bánh đậu xanh Huế , bánh khô mè Quảng Ngãi , bánh phục linh Đà Nẵng ,bánh đậu xanh Hải Dương

Trà được chế biến từ trái chuối hột, trái nhàu, râu mèo, búp trà xanh, cam thảo.