.*... Giới thiệu chung
  .*... Danh bạ khách sạn
  .*... Danh bạ ẩm thực
  .*... Mua sắm
  .*... Giải trí
  .*... Phương tiện vận chuyển
  .*... Tiện ích công cộng
  .*... Công ty du lịch
  .*... Album ảnh
  .*... Hỏi đáp

  Dịch vụ Du Lịch
Thuê Xe Du Lịch
Đặt Vé Máy Bay
Đặt Phòng Khách sạn
Opentour tại Hà Giang
  Ẩm thực Hà Giang
Đến với nhà hàng Bồng Lai bạn sẽ có thêm một cái nhìn mới, một khám phá mới
Nhà hàng Bồng Lai
Ngoài những món ăn chế biến từ biển truyền thống, nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn Âu
Nhà hàng Minh Hiếu
 
Giải trí Hà Giang
Chợ đầu non Simacai
Hà gật gù: “Mùa này mà lên cửa ải Simacai thì cũng ớn đấy. Nhưng anh cứ đi đi, nghĩ làm quái gì cho mệt, cũng đáng công đấy. Còn lành lặn trở về thì lúc đó tiếc đời cũng chưa muộn”.

Anh chàng lễ tân kiêm hướng dẫn viên du lịch của khách sạn Sao Mai ở thị trấn Bắc Hà, với một biệt danh hơi bị hỗn là Hà “tử tế”, không quá lời chút nào. Cuối tháng hai, lạnh tái người, sương mù phủ kín rặng Hoàng Liên Sơn. Đi dần lên mấy xã phía bắc giáp với Hà Giang, Vân Nam (Trung Quốc), sương mù dày đặc trên những con dốc cao thăm thẳm, mặt đường lúc nào cũng ướt đẫm cùng với một tài xế chưa quen đường thì đúng là có hơi liều.


Thế nhưng tới xế trưa dừng lại tham dự chợ phiên Cán Cấu là thấy hơi đã rồi. Ráng leo thêm hơn 20 cây số để tới Simacai rồi ngủ một đêm ở đó, sáng ra ngẫm lại mới thấy... không đi là sai lầm!Simacai, tiếng Mông đọc là Xênh Mùa Ca, chỉ là một thị trấn bé tẹo gồm hai con phố chính cắt nhau một cách vụng về dưới chân một con dốc. Trước kia chợ phiên Simacai còn gọi là chợ Ngựa Mới, họp sáu ngày một phiên bên ngoài thị trấn bây giờ.

Đó là một khe núi bằng phẳng, nhà san sát hai bên, bao quanh là một khu rừng với rất nhiều nguồn nước, thậm chí người ta còn khai phá được hẳn một vạt ruộng nước trên triền núi. Dần dần chợ được chuyển lên khu lưng chừng núi, tuy thiếu nước nhưng địa thế thoáng đãng, tầm mắt có thể nhìn bao quát được cả một vùng rộng lớn.

Trên đầu dốc, nơi để buộc ngựa thồ của những người tham dự chợ phiên, có một túp lều của đôi vợ chồng trẻ người Xá Phó làm nghề nấu rượu ngô. Đó là một nơi rất đặc biệt để ngắm thị trấn và quan sát toàn cảnh khu chợ phiên vào những hôm trời quang tạnh. Gia đình này cũng là một điều đặc biệt vì bản chất người Xá Phó (thuộc nhóm dân tộc Phù Lá, sử dụng hệ ngôn ngữ Miến - Tạng) chỉ quen sống nơi hẻo lánh, ít tiếp xúc.

Nếu được chủ nhà tin tưởng, khách có thể được biếu không vài lít rượu. Tuy nhiên muốn chụp ảnh, bất kể chụp cái gì, khách sẽ phải trả tiền. Thương lái tới chợ phiên đều ghé vào túp lều để lấy rượu. Rượu của Lý, tên ông chủ túp lều, mấy năm nay đóng góp không nhỏ vào thương hiệu rượu ngô Bắc Hà, sau khi được chôn xuống đất để cất thủy, trở thành một trong những mỹ tửu của VN.

Cả huyện Simacai chỉ có 6.447ha đất canh tác. Canh tác ở đây phải hiểu theo nghĩa của người vùng cao. Trong số diện tích đất canh tác thì đất lâm nghiệp đã chiếm hơn một nửa. Vật lộn với đá, thâm canh trên đá, lương thực của người Simacai có hương vị, mùi vị rất riêng, rất khó diễn tả. Có thể vì chúng được gieo trồng trong những hốc đá, trên những nương rẫy cằn cỗi, được cày bừa kỹ, phân chuồng bón cho từng gốc. Nên rượu của vợ chồng Lý có thể được coi là một trong những sản vật quí ở chợ Simacai.

So với chợ Sa Pa, Bắc Hà thì chợ phiên Simacai vẫn còn giữ nguyên được sắc thái riêng của nó, nghĩa là chưa bị tính thị trường chi phối nhiều. Các ngõ chợ vẫn được giữ nguyên làm nơi buộc ngựa. Số lượng lò rèn móng ngựa, lưỡi cuốc, dao rựa không còn nhiều nhưng luôn đông đúc.

Trong khu chợ, các dãy hàng được sắp xếp đúng kiểu truyền thống chợ vùng cao Tây Bắc: hàng nông lâm sản như mía, chuối hột, vải rừng, rau cải, gia vị... được bố trí ưu tiên ở mặt tiền. Tiếp theo đó là hàng lương thực, thổ cẩm. Lợn, gà, vịt, ngan, trâu bò... được bán ở một góc riêng. Phía sau hai dãy hàng dọc theo trục đường là các quán ăn mà chủ lực là món thắng cố, một thứ súp gạo nấu bằng thịt ngựa.

Hà “tử tế” nói: “Dân chợ Simacai quê mùa mà hiện đại gấp mấy lần dân châu Âu”. Một lần nọ anh chàng hướng dẫn hai vợ chồng người Đức lên chơi chợ phiên, ở lại trong nhà vợ chồng Lý một đêm. Khi hỏi muốn ăn gì để đặt người ta nấu, họ nói rất rõ chỉ trả tiền ăn cơm rau thôi.

Mà đúng thật, xong bữa, mặc dù ăn sạch một con gà núi béo ngậy, vợ chồng người Đức vẫn cứ thản nhiên trả tiền theo giá cơm rau. Hà nổi máu tử tế, rút tiền ra định trả thay nhưng ông chủ Lý cười khì: “Đãi khách đó mà, gà trên núi thiếu gì”. Ra về, Lý bán cho khách bốn lít rượu ngô mới cất. Thay vì theo giá thương lái mười ngàn đồng một lít, Lý tính giá gấp đôi. Hà vừa thích vừa áy náy. Chia tay, chủ khách đều cười hớn hở.

Nguồn tin: TTCN



Thảo luận  

Tiêu đề:

Bạn vui lòng đăng nhập để gửi thảo luận Đăng nhập

Các tin khác
  Chợ phiên vùng cao
Đơn vị tài trợ


 
Shop Online
Đĩa trang trí đắp nổi
Mã sp: DP 007
Tranh sơn mài
Mã Sản Phẩm: LPa020B
Thì thầm
Sản phẩm gồm 40 bông hồng đỏ, 20 bông hồng phấn, 10 bông hồng kem, hoa sao vàng. Thích hợp tặng cho bạn gái
Dâu sữa
Kẹo Dâu Sữa là loại kẹo dẻo, mềm và rất ngon. Được làm từ tinh dầu dâu, đường cát, bột, Gelatin, bột sữa màu, hương.


Quên cả lối về
Sáu cành ly đỏ và hoa baby bó trong giấy màu. Thích hợp tặng mẹ, bạn bè  hoặc người yêu
Trang chủ   |      Giới thiệu   |    Chính sách   |   Đăng ký    |    Diễn đàn   |     Quảng cáo   |     Sơ đồ website   |     Liên kết   |   Liên hệ
Copyright © 2007- 2010  Vietbalo.vn.  All rights reserved
Giấy phép Số 547/GP-CBC do Cục Báo Chí, Bộ Văn Hóa- Thông tin cấp ngày 05/12/2007
Ghi rõ nguồn "Vietbalo.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này