Nhà hàng có thể phục vụ một lượt 450 khách, phục vụ khách lẻ, khách đoàn và tất cả các tiệc chiêu đãi, có giá ưu đãi. Thực đơn phong phú với các món ăn đặc sản Nam Bộ như: cá lóc nướng rơm, cá lóc hấp bầu, cá kho tộ, cá tai tượng chiên xù, gà nòi vườn...

Nhà Hàng Phương Thuỷ tọa lạc bên bờ sông Tiền nên thơ – hiền hòa (đối diện Khách Sạn Cửu Long), với không khí trong lành thoáng mát. Nhà hàng là địa điểm lý tưởng để Quý khách gặp gỡ tụ họp đầm ấm .