Cơ sở sản xuất mắm ruốt Trí Hải được thành lập ngày 01/6/1994. Khởi đầu cơ sở chỉ sản xuất dưới dạng bán lẽ nên hoạt động còn nhỏ. Thời gian đầu các sản phẩm chưa được phổ biến rộng rãi trên thị trường mà chỉ tiêu thụ chủ yếu tại chợ Bà Rịa.