Trải qua lịch sử hơn 700 năm hình thành và phát triển, Thừa Thiên - Huế xứng tầm là một trung tâm văn hóa du lịch lớn của vùng Bắc Trung Bộ nói riêng và cả nước nói chung. Với thế mạnh đặc trưng về di tích, di sản, Năm du lịch quốc gia Bắc Trung Bộ 2012 do tỉnh Thừa Thiên - Huế đăng cai tổ chức hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ, đặc sắc và hấp dẫn.

Chiều 27/12, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã công bố biểu tượng mới của chương trình xúc tiến du lịch Việt Nam với thiết kế bông hoa sen 5 cánh cùng dòng chữ Việt Nam – Vẻ đẹp bất tận.

Ai đã từng một lần lên vùng đất Tây Nguyên, đến với tỉnh Đắk Nông, chắc sẽ không bao giờ quên được vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của đại ngàn, của những ngọn thác, hồ nước tự nhiên… và đặc biệt là cả một kho tàng văn hóa đồ sộ và đặc sắc của đồng bào các dân tộc ở nơi đây.

Trưa 30/10, chuyến bay thẳng của Hãng hàng không OrenAir (Nga) từ thành phố Krasnoyarsk đã đáp xuống sân bay quốc tế Cam Ranh (Khánh Hòa), mở đầu cho tuyến du lịch nghỉ đông dành cho du khách vùng viễn Đông Nga đến với hai thành phố của Việt Nam gồm Nha Trang và Phan Thiết (Bình Thuận), kéo dài từ nay đến hết tháng 4/2012.

Tây Bắc là vùng miền núi phía Tây của miền Bắc Việt Nam. Địa hình của vùng này vô cùng hiểm trở với nhiều khối núi và dãy núi cao sừng sững sinh ra những con đèo dài, khúc khuỷu đầy thách thức.

Du khách có cơ hội khám phá vẻ đẹp của đất trời trong khoảnh khoắc giao mùa với hành trình Hà Nội – Tam Cốc – Bái Đính – Hạ Long – Yên Tử. Đến Tam Cốc, chiêm ngưỡng cảnh non nước hữu tình với những cánh đồng dọc hai bên suối, tham quan chùa Bái Đính và chiêm bái xá lợi Phật được thỉnh tử Ấn Độ về sẽ cho du khách nhiều trãi nghiệm đáng nhớ.

Hòn Khô là một đảo nhỏ cách thành phố Quy Nhơn (Bình Định) chừng 20 km, thuộc địa phận xã Nhơn Hải. Gọi là Hòn Khô là bởi đảo chẳng có gì ngoài mấy dãy núi đá cheo leo, khô khốc cố ngoi ra biển.

Không chỉ là một ngành công nghiệp mũi nhọn, động lực cho phát triển kinh tế mà du lịch đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc hướng tới một thế giới thống nhất, cởi mở và vị tha hơn.

Ngày Du lịch Thế giới năm 2011 (27/9/2011) với chủ đề “Du lịch – Liên kết các nền văn hóa” đã truyền tải thông điệp làm nổi bật vai trò to lớn của du lịch giúp hàng triệu người trên thế giới gần gũi nhau, hiểu biết hơn về nhau, xây dựng một thế giới hòa bình, thịnh vượng.

Sáng ngày 15-9, chương trình Festival Huế 2012 đã được công bố tại Khách sạn Majestic, TP.Hồ Chí Minh. Festival Huế lần thứ bảy sẽ khai mạc vào tối 7-4-2012, đây cũng chính là lễ khai mạc của chương trình Năm du lịch quốc gia Duyên hải Bắc Trung bộ. Sự kết hợp của hai sự kiện lớn này hứa hẹn sẽ tạo nên nhiều bức phá về quảng bá và tổ chức lễ hội của ngành du lịch Việt Nam.

Trong tháng 11, tiệc buffet trưa và tối của Nhà hàng Café Central An Đông phục vụ thực khách các món ngon đặc sắc vùng Scandinavia - Bắc Âu như salad khoai tây thì là, cá hồi Na Uy, thịt quay, hải sản các loại, cùng nhiều hương vị Âu Á khác.

Món sashimi cá chim trắng, cá chim trắng nướng kiểu teppanyaki, xương cá chim trắng chiên giòn, súp miso đầu cá chim trắng là phần ăn độc đáo và bổ dưỡng mà các đầu bếp Kissho dành cho thực khác tại bữa tiệc cá chim trắng.

Đến với “Hành phương Bắc”, du khách có dịp đến non thiêng Yên Tử, thưởng ngoạn danh lam được mệnh danh “Đất tổ Phật Giáo Việt Nam”. Bên cạnh đó, thăm chùa Hoa Yên – ngôi chùa to và đẹp, nằm trên lưng chừng núi ở độ cao 516m, tháp Tổ thờ Phật hoàng Trần Nhân Tông, du khách sẽ có được những khoảnh khắc trải nghiệm đáng nhớ.

Từ ngày 17-7 đến 22-7 tại các Nhà hàng Lobby Lounge, Reflections và Bar Martini của Khách sạn Caravelle, thực khách sẽ được cơ hội khám phá các món hàu tươi sống nổi tiếng, như hàu “Fine de Claire”, hàu Vũng Tàu và hàu được bắt từ vùng vịnh Hạ Long của VN.

Từ ngày 13/6 – 29/6, Nhà hàng Riverside Café sẽ mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức ẩm thực của đất nước vạn đảo Indonesia. Thực khách sẽ khám phá một trong những nền ẩm  thực đặc sắc của thế giới và có thêm cơ hội được hưởng ba đêm phòng tại khách sạn sang trọng JW Marriott Medan – Indonesia.

Từ ngày 6/12/2010 đến 15/1/2011, thưởng thức lẩu tại Nhà hàng Kichi Kichi, thực khách được tham dự chương trình “Enjoy Kichi Kichi in Singapore”.

Từ ngày 1/10 đến 20/1/2011, khách hàng đến thưởng thức món Nhật tại hệ thống nhà hàng Asahi sẽ tích điểm và nhận được nhiều quà tặng hấp dẫn.

Nằm giữa phía Nam châu Âu và các vùng Tây Á, các nước Trung Đông chịu nhiều ảnh hưởng nền ẩm thực từ cả hai phía để tạo cho mình cái duy nhất, đích thực và phảng phất sự pha trộn giữa các hương và vị.

Trong tháng 9/2010, khách sạn Renaissance Riverside Sài Gòn có các chương trình ẩm thực sau:

Từ ngày 1/9 đến ngày 30/9, Nhà hàng Shang Palace đến cho thực khách cơ hội khám phá sự tinh tế trong ẩm thực Trung Hoa với chương trình ẩm thực “Địa Giang Nam Bắc”.