Trong đời sống của người Việt Nam, đôi quang gánh có rất nhiều công dụng, từ gánh lúa gạo, gánh rau dưa đến gánh con chạy giặc, khi sự đôi quang gánh, nếu biết khéo léo kết hợp sự cộng hưởng của nhịp chân với sự biến dạng của chiếc đòn gánh thì việc vận chuyển vừa nhanh, vừa đỡ nặng. Thế nên một người phụ nữ gánh được gần cả trăn ký hàng cũng là chuyện bình thường.

Một nửa khô hạn không khác gì châu Phi, nửa còn lại là những cánh rừng mưa nhiệt đới xanh tốt với hàng trăm loài sinh vật sinh sống. Cuối tuần này, bạn hãy cùng chúng tôi khám phá vườn quốc gia Núi Chúa (Ninh Thuận).

Vào mỗi dịp lễ hội Lồng Tồng, thứ bánh không thể thiếu để dâng lên trời đất, để cúng thần linh cầu mùa màng bội thu, mưa thuận gió hoà là bánh Khẩu Thuy. Bánh tròn như quả trứng chim cút, vàng óng vì được tẩm mật mía, ăn vừa ngọt, vừa thơm, giòn tan nơi đầu lưỡi với hương vị mang bản sắc riêng của người Tày.

Là cư dân nương rẫy, trước đây người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng 6 giờ, bữa tối khoảng 19 - 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau gạo, nguồn lương thực quan trọng thứ hai là ngô. Ngô thường được xay thành bột để nấu cháo đặc. Ngoài ra, khi thiếu đói họ còn tìm các loại củ như củ mài, củ bấu hoặc các loại bột như bột đao, bột báng để chế biến đồ ăn.

Cù lao Giêng (xã Bình Phước Xuân, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang) cây trái xanh tươi suốt bốn mùa. Đặc sản của xứ này là dưa xoài, hiện đang được bán tại nhiều siêu thị trên cả nước.

Ngày Tết, người Tày ở huyện Lục Yên, Yên Bái có rất nhiều món ăn ngon. Trong số đó, món Bẳm Nựa Mu, hay còn gọi là thịt mắm cơm đỏ sẽ khiến thực khách ăn một lần khó quên.

Nếu một lần đặt chân lên vùng núi cao Đông Giang (Quảng Nam), bạn đừng quên thử món thịt xông khói - món ăn truyền thống lâu đời luôn có trên chái bếp của người Cơ Tu, nhất là trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc.

Tương truyền, món đặc sản đuông dừa nướng lửa than ở Nam Bộ đã được tiến cống cung đình triều Nguyễn dưới thời Hoàng thái hậu Từ Dũ và Hoàng hậu Nam Phương.

Nem là món ăn được chế biến từ thịt heo của người Việt mà ngay cả người Tàu cũng phải "ngả mũ chào". Có nhiều nơi làm nem nổi tiếng, như nem Bắc, nem Huế, nem Thủ Đức, nem Ninh Hòa...

Long Sơn là xã đảo thuộc thành phố Vũng Tàu. Nơi đây hiện vẫn còn lưu giữ nhiều dấu ấn của công cuộc khai hoang, lập ấp, lập chợ... Hàng năm, du khách đến Long Sơn rất đông vừa để tìm hiểu nét văn hóa trên đảo vừa trải nghiệm chuyến đi khám phá đảo xanh...

Từ ngày 23/04 đến 31/05 tại Nhà hàng Shang Palace, thực khách sẽ có dịp thưởng thức những món ăn độc đáo trong thực đơn "Trái cây trong ẩm thực Trung Hoa" do bếp trưởng Cheung Wing Keung thực hiện.

Nhà hang Xoay Hoàng giới thiệu bữa tiệc “Giáng sinh 360 độ” vào đêm 24-12 và chương trình “Live show” chào đón mùa Giáng sinh an lành. Thực đơn đêm tiệc với những món ăn đặc trưng của mùa Giáng sinh như: gà nướng hạt dẻ, sườn trừu nướng rượu vang… cùng hơn 100 món Âu – Hoa – Việt.

Trong tháng 11, tiệc buffet trưa và tối của Nhà hàng Café Central An Đông phục vụ thực khách các món ngon đặc sắc vùng Scandinavia - Bắc Âu như salad khoai tây thì là, cá hồi Na Uy, thịt quay, hải sản các loại, cùng nhiều hương vị Âu Á khác.

Món cua tươi sống nhập từ nước Mỹ là điểm nhấn cho tiệc buffet tại Nhà hàng Saigon Café - Khách sạn Sheraton Saigon vào mỗi tối thứ Bảy trong tuần.

Ở Tp.Đà Nẵng, Kiến Tửu Quán là địa chỉ quen thuộc của giới kiến trúc sư, anh em văn nghệ địa phương bởi có không gian thoáng đãng mà ấm cúng, đặc biệt là những món ăn ngon được chế biến công phu, điệu nghệ.

Đến Nhà hàng Trung Hoa Ngân Đình vào tháng 10 này, thực khách có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo của món canh bí đao tiềm thập cẩm, kết hợp với món vịt quay xốt đặc biệt của Ngân Đình.

Xúp vi cá thượng hạng, bong bóng cá hầm nấm và mì hoành thánh tôm là ba món ngon đặc biệt được phục vụ trong thực đơn tháng Mười của Nhà hàng Hoa Li Bai - Lầu hai Khách sạn Sheraton Saigon.

Nét đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực chay Thái là kết hợp các vị ngọt, chua và cay, trong đó cay là nét nổi bật. Vị cay được tạo ra chủ yếu bởi tỏi, ớt hiểm, ớt satế...

Mực nước đầu nguồn ở tỉnh Đồng Tháp đang tăng lên, ở thời điểm đầu tháng 9 này đã cao hơn 1m so với năm rồi, khu du lịch sinh thái nổi tiếng Gáo Giồng (huyện Cao Lãnh) đang chờ đón khách đến tham quan và thưởng thức những món ăn độc đáo ở nơi này.

Ngày 2, 3-9, Nhà hàng Golden Palace – Khách sạn Palace Sài Gòn tổ chức chương trình buffet đặc biệt mừng Quốc khánh 2-9.